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聞「米」色變! 米酵菌酸奪2命 學者:應正名「椰米酵菌酸」

財經中心/唐詩晴、梁駿樂 台北報導

寶林茶室中毒案,衛福部找出元兇「米酵菌酸」,第二名死者也被驗出有「米酵菌酸」,但專家指出,這個毒素相當罕見,過去只在印尼、中國發現,不過一旦侵襲重要器官,將不可逆,死亡率最高可達100%,但現在米酵菌酸,波及到「米食」業生意,專家也建議,應該正名為「椰米酵菌酸」。