5萬元出發 他30歲創出品牌事業！

文：歐陽姚

2007年仲夏夜。蘇立文與好友一起歡慶他的30歲生日，不過端上桌面的不是生日蛋糕，而是他精心研究，與不斷改良成功的「優格」。眾人嘗過讚譽有嘉，自此一個「優格」品牌，正式誕生！

當時還在台大商研所就讀EMBA的他，與3位同學，每人各出資5萬元，買了簡單的爐具與器材，並承租了一間老舊公寓的頂樓，展開了創業之路！

＊YAHOO拍賣起家 一步一腳印！
剛開始，除了身旁的親友，沒有其他通路：利用拍賣網站，並邀請部落客推文，慢慢建立起客戶。

然而，從創業直到第五年，「優格」事業都無法幫他們獲利。因為一開始便決心要自創「品牌」，因此企業必須不斷增添新設備，才能做好品質管控與提升，設立中央無菌廚房，則是維持衛生條件；加之堅持使用最新鮮乳品與高檔菌種，才能與市售優格採用奶粉與添加物，形成差異化，也導致材料費昂貴，利潤僅僅維持5%上下，必須不斷投入資金，讓他們傷透腦筋！

不過好東西，會替產品說話。隨著消費者的喜愛，口耳相傳，也吸引媒體採訪，客層逐漸擴大，產品銷量穩定成長。

＊第一次創業就成功 其實沒那麼簡單！
雖然是第一次創業就成功的案例；不過過程卻是千辛萬苦。從創業初期的缺乏資金，到如何替產品定位、設立通路，以及販售。更由於，客戶購買優格首重「便利性」，必須不斷嘗試各種新的行銷策略…。

目前為止，已在北部擁有2家門市、6家百貨專櫃、超市通路，以及宅配；未來更有進軍國際的計畫。

此外，值得一提的是，合夥創業不容易。許多由親友、同學…組成的合夥事業，最後都以拆夥為結局，不但當不成合夥人，也連帶破壞原本關係。

創業至今已滿十年，由於權責分明，各司其職，信任感不墜，不但四人合夥關係穩定，一直維持友好。他更與其中一名夥伴，進一步結為人生伴侶。

＊想創業 請貼近民生需求！
給想創業的年輕人一些建議：目前大環境不佳，創業的確不易。其他行業他不了解；以食品、餐飲業為例，比較貼近民生需求，相對穩健。

不過，創業之初還是要先「定位」，是只想經營一家小店；還是要自創品牌。若以1~100比喻，傳統產業困難度是1~10之間，自創品牌更為艱難，困難度為10~100。有心創業者，一定要多做準備！

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