《產業》角落小夥伴PK海瑞摃丸 超商雙雄開新店型拚人氣

【時報-台北電】超商雙雄持續大幅展店，不只拚店數，也拚新店型。7-ELEVEN宣布攜手療癒系肖像Sumikkogurashi角落小夥伴，打造首間「7-ELEVEN -角落小夥伴主題店」，以獨特空間體驗及限定商品吸客；全家則在熱食區下工夫，攜手新竹名店「海瑞摃丸」，以關東煮形式打造摃丸專賣店，預計今年將擴大到全台1,000店！ 7-ELEVEN 2019年開始展開主題聯名店，從可口可樂、瑪莎拉蒂、海尼根、Lay’s樂事等全球品牌，到肖像類的卡娜赫拉、米奇、SNOOPY、OPEN!家族、Sanrio三麗鷗等聯名店，不僅引發話題，也成功帶動單店來客數成長二至三成，也為7-ELEVEN門市型態增添更多可能性。 這次角落小夥伴主題店是7-ELEVEN全台第11間品牌聯名店，位於台北市大同區長安西路，小七表示，該店座落於西門商圈、大稻埕跟迪化街商圈的置中點，共有23個座位、超過40坪的空間，整家店從內到外、甚至連ATM提款機，都大量使用角落小夥伴的主題圖素，還有多款周邊商品及主題店限定CITY系列飲料杯、關東煮碗等，10月16日正式開幕，預料又將吸引一波朝聖打卡熱潮！ 全家近期則是在店舖熱食區持續推出不同的商品測試。繼今年在部分店舖販售「現烤可頌」跟「千層餅」，目前已有30家店導入，大多以車站型店舖為主，目標今年合計要展至百店。此外，原有的關東煮機台也開始有新嘗試。全家表示，瞄準庶民小吃商機，8月起將全台24家店舖打造成海瑞摃丸專賣店（新增一台關東煮機台，專賣海瑞摃丸及香菇、蘿蔔、甜玉米等蔬菜），開賣迄今效益不錯，每日可熱銷上千顆摃丸，成為消費者配餐、輕食的新選擇。 看好接下來進入冬天的熱食需求，全家宣布即日起擴大導入摃丸專賣店，預計今年複製到1,000店，主打免排隊、免等團購，巷口就能吃得到名店。 據了解，目前全家有關東煮機台的店舖數約1,500間，未來將依商圈需求新增專賣摃丸的機台，或者二擇一，讓熱食區的選擇性更具差異化。同時，專賣店也將同步販售海瑞摃丸冷凍包，讓消費者在家自煮。（新聞來源：工商時報─記者劉馥瑜／台北報導）