《國際產業》印度蔗糖延後收成 全球糖價浮現上漲壓力

【時報編譯張朝欽綜合外電報導】印度新冠肺炎擴散嚴重，原先投入收割工作的千百萬移工怯於外出工作，導致印度大量蔗糖農作面臨潛在的延後收成危機。 印度通常在十月當其他生產商減產時，開始蔗糖收成工作，該國的蔗糖產業大量依賴人力，特別是從國內其他邦旅行過來的移工，進行甘蔗收割。然印度目前感染數高達370萬名，世界第三高，移工的移動恐造成新一波疫情傳播來源。 甘蔗作物收成的延後，可能導致印度製糖工廠生產更慢。另外巴西的糖生產也放慢，泰國大型生產商的收成也來到十年來的最少，此可能造成全球糖供給的下降。目前全球糖價(原糖及精糖)升至近五個月的高位水準。 印度每年生產3.7億噸甘蔗，僅次巴西，為世界第二大生產國。但巴西機械化程度高，印度僅5%依賴機器收成，境內700家工廠僱用有近5000萬名蔗糖工人。 巴西蔗糖產業有近100%使用機械，甘蔗園廣大，有利於機械使用，大量機械化讓巴西蔗糖產業避開疫情干擾。 印度則多為小型甘蔗田，多數使用人力，糖廠無力投資動輒高達20萬美元的收成機器，儘管部分糖廠有逐漸在投資。位於印度Solapur市的一家糖廠擁有7台蔗糖收割機，並已下訂15台，據了解，一台機器可取代約100名工人。